
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi
Boulogne-sur-Mer, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Nausicaá, Centre National de la Mer recrute pour son service Restauration, un/une Plongeur (se) en Restauration Missions Assurer le débarrassage, le tri et l'entretien de la vaisselle et du matériel de cuisine à l'aide de machines automatiques. ACTIVITES PRINCIPALES - S'engage à respecter les consignes de sa Direction et à adopter un comportement et un état d'esprit valorisant l'entreprise et le travail des équipes. - Débarrasser et nettoyer la salle. - Aider les clients au débarrassage de leur plateau et assurer le tri sur échelles. - Assurer le tri sélectif des déchets compostables et recyclables et trier la vaisselle dans la zone de dérochage. - Nettoyer la vaisselle à l'aide de machines automatiques. - Nettoyer le matériel et ustensiles de la cuisine, ainsi que les filtres de hottes. - Trier la vaisselle propre et la stocke dans de bonnes conditions de manière à la réemployer au service. - Assurer un nettoyage quotidien et minutieux des machines à laver de manière à assurer la désinfection de la vaisselle. - Contrôler quotidiennement le bon fonctionnement et l'approvisionnement du matériel mis à disposition (réglages machines, adoucisseur, distribution de produit de[...]